Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

A magyaros konyha

A magyaros konyha - Venesz József - Régikönyvek
A magyaros konyha - Régikönyvek A magyaros konyha - Régikönyvek
(1 vélemény)
Kiadó:
Minerva-Janus
Kiadás helye:
Budapest
ISBN:
9630277786
Kötés típusa:
kemény papírkötés
Terjedelem:
285 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 14.00cm, Magasság: 20.00cm
Súly:
0.50kg
Kategória:
A magyar konyha története 5
A magyar konyha különleges főzéstechnikája 12
Levesek és levesbetétek 16
Egyszerű levesek 16
Különleges levesek 22
Levesek mint önálló ételek 26
Levesbetétek 30
Fözelékek és köretek 34
Főzelékek 34
Köretek 41
Hideg és meleg előételek 48
Hideg előételek 48
Meleg előételek 57
Hideg és meleg halételek 71
Hideg halak 71
Meleg halak 75
Rákok, békák 83
Húsok 86
Marhahúsok 89
Mártások 109
Borjúhúsok 115
Sertéshúsok 131
Bárány- és ürühúsok 156
Vad és vadszárnyas 166
Házi szárnyasok 177
Saláták 201
Tészták 206
Torták, krémmel töltött és vegyes tészták 206
Teasütemények, piskóták, mézes tészták 226
Pogácsák 230
Kevert és égetett tészták 232
Rétesek 235
Kelt tészták 238
Vajas tészták 242
Főtt tészták 246
Befőzés 255
Befőttek készitése és gyümölcsök tartósítása 256
Zöldségfélék tartósítása 264
Sajtok 270
Betűrendes tárgymutató 275


Az Ön véleménye

Vélemények a könyvről

  • (1958Minerva) 2018.07.07. 11:33

    Nagyon jó és használható könyv! Köszönöm