Ingyenes átvétel országosan 
Kosár 
Könyvek 300Ft-ért 
Hűségklub 
Bejelentkezés / Regisztráció
Részletes kereső
(0 vélemény)
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Antikvár könyv
Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 2 250 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
A gyűjtemény szerzője, ebben a szakma-történeti értékű gyűjteményben kiemelkedő figyelmet fordított a régi háziasszony és cukrász hagyományok megismertetésére. Gyűjteménye a közreadásával két egyforma nemes célt szolgál: - A régi recepteket megmenti a feledéstől, s a mai háziasszonyok és szakemberek számára egyaránt használható, búvárkodásra, válogatásra és kísérletezésre is alkalmas kézikönyvet ad. - A cukrász kézműipar kialakítóitól fennmaradt receptek közlésével történeti visszatekintést és összehasonlítást tesz lehetővé. A különböző korokban alkalmazott édességreceptek bemutatásával bepillantást tesz lehetővé az édességkészítő ipar múltjába és a korok étkezési szokásaiba. A gyűjtemény mai értékét jelenti, hogy egyaránt tartalmaz olcsó édességrecepteket, egyszerű és speciális eljárásokat, régen elfelejtett szokásokat és a XVII-XVIII. századokból fennmaradt étkezési szokásokból elevenít fel epizódokat.
Mutass kevesebbet
Bővebb leírás
| Kiadó: | Gravital Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. |
|---|---|
| Kiadás éve: | 1991 |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Nyomda: | OKTÁV Nyomdája |
| Kötés típusa: | nyl-kötés |
| Terjedelem: | 215 oldal |
| Nyelv: | magyar |
| Méret: | Szélesség: 17.00 cm, Magasság: 24.00 cm |
| Kategória: | Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet |
Ajánlja ismerőseinek is!
Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!
Megnézem a tartalomjegyzéket!
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Borsódy Mihály
Szerzőfigyelő
Borsódy Mihály további könyvei
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Hírlevél feliratkozás
Központi raktár és ügyfélszolgálat
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
Belvárosi kereskedés
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.
Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi. A Google adatvédelmi irányelvei és szolgáltatási feltételeiérvényesek.
Vélemények a könyvről