
(0 vélemény)
Jelenleg nincsenek elérhető példányok!
Az élesztőgombák jelentősége közismert, de az élelmiszeripari haszon mellett az élelmiszerek erjedésével járó kár szintén nem jelentéktelen. Mindez indokolja, hogy a témával foglalkozó kutatók és szakemberek mellett, a szakterülethez kapcsolódó a felsőfokú intézmények hallgatói is áttekintést nyerje...
Mutass többet
| ISBN: | 9789633562536 |
|---|---|
| Kiadó: | Szaktudás Kiadó Ház Rt. |
| Kiadás éve: | 1998 |
| Kötés típusa: | puhatáblás, ragasztókötött |
| Terjedelem: | 244 oldal |
| Súly: | |
| Kategória: | Természettudomány / Mezőgazdaság |
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Ajánló írásához kérjük, jelentkezzen be!
Vélemények a könyvről