Ételkészítés a vendéglátóiparban

Ajánlja ismerőseinek is!

(0 vélemény)

Kiadó:: Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás éve:: 1968
Kiadás helye:: Budapest
Nyomda:: Szegedi Nyomda
Nyomtatott példányszám:: 5.600 darab
Kötés típusa:: nyl-kötés
Terjedelem:: 604 oldal
Nyelv:: magyar
Méret:: Szélesség: 17.00cm, Magasság: 24.00cm
Súly:: 0.97kg
Kategória:: Háztartástan konyhaművészet, szakácsművészet

Venesz József

1912 - 1978

Venesz József (Kastélyosdombó, 1912. május 5. – Budapest, 1978. június 11.) magyar Oscar-díjas [forrás?] mesterszakács, gasztronómiai szakíró, minisztériumi osztályvezető. 1948 és 1960 között a magyar sportolók szakácsa volt az olimpiai játékokon.