Mesélő szakácskönyv
- Illusztrátorok:
- Viczián Pál
- Borító tervezők:
- Bürger Judit
- Kiadó:
- Minerva
- Kiadás éve:
- 1985
- Kiadás helye:
- Budapest
- Nyomda:
- Dabasi Nyomda
- ISBN:
- 9632233344
- Kötés típusa:
- kemény papírkötés
- Terjedelem:
- 231 oldal
- Nyelv:
- magyar
- Méret:
- Szélesség: 14.00cm, Magasság: 20.00cm
- Súly:
- 0.40kg
- Kategória:
BEVEZETO 5
A FŰZÉS KEZDETEI 11
ÉTELEINK SAVA-BORSA 17
„Borsos históriák" 20
Paprika — csípősen és édesen 24
Hová tűntél szép színű sáfrány? 28
Egy fűszer, amely beleszólt a történelembe: a fahéj 32
Ismerkedjünk meg a szerecsendióval! 36
A szegfűszeg kalandos útja 41
A rejtélyes vanília 47
„MIKÉPPEN KELL SOKFÉLE ÉTKEKET KÉSZÍTENI SZELÍD-
ÉS VADÁLLATOKBUL?" 51
Marha-disznó történet 56
Baromfitörténet 68
Elmélkedés halakról és halételekről 82
HISTÓRIÁK HÍRES ÍNYENCEKRŐL ÉS JELES ÉTELEKRŐL 93
A gasztronómia pápái 93
Napóleon kedvenc étele 106
Eszik a kongresszus 109
A FŰZÉS KEZDETEI 11
ÉTELEINK SAVA-BORSA 17
„Borsos históriák" 20
Paprika — csípősen és édesen 24
Hová tűntél szép színű sáfrány? 28
Egy fűszer, amely beleszólt a történelembe: a fahéj 32
Ismerkedjünk meg a szerecsendióval! 36
A szegfűszeg kalandos útja 41
A rejtélyes vanília 47
„MIKÉPPEN KELL SOKFÉLE ÉTKEKET KÉSZÍTENI SZELÍD-
ÉS VADÁLLATOKBUL?" 51
Marha-disznó történet 56
Baromfitörténet 68
Elmélkedés halakról és halételekről 82
HISTÓRIÁK HÍRES ÍNYENCEKRŐL ÉS JELES ÉTELEKRŐL 93
A gasztronómia pápái 93
Napóleon kedvenc étele 106
Eszik a kongresszus 109
Az Ön véleménye
Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...