Spanyol konyha magyar módra

Name: Spanyol konyha magyar módra
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)
Author: Frank Júlia
ISBN: 9637860266

Frank Júlia, Lusztig Tamás - Spanyol konyha magyar módra, Budapest 1990 antikvár könyv

(2 vélemény)

Antikvár könyv

500 Ft

1 100 Ft

55%

Állapot

Készleten

Jó állapotú antikvár könyv

Központi raktár

Kedvezményes

Kötéstábla / borítója kopott

hűségpont

Hogy működik az alku?

500 Ft

1 100 Ft

55%

Bővebb leírás

ISBN:	9637860266
Sorozatcím:	Nemzeti Konyhák
Kiadó:	Mahir Kiadó
Kiadás éve:	1990
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Forum Nyomda
Borítótervezők:	Urbán Péter
Kötés típusa:	kemény papírkötés
Terjedelem:	142 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 14.00 cm, Magasság: 19.00 cm
Súly:	0.30 kg
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Étvágygerjesztő             7
Hideg- és meleg levesek
Hideg vegyes gyümölcsleves 12
Hideg sárgadinnyeleves     13
Hideg uborkaleves          14
Hideg fokhagymaleves       15
Gazpacho                   16
Sütőtökkrém leves          17
Sonkás fokhagymaleves      18
Hagymaleves sült sajttal   19
Madridi leves              20
Fehér hal alaplé           21
Kagylókrémleves            22
Ánizsos tengeri halleves   23
Zöldségsaláták, zöldségételek, 
salátamártások
Arab saláta                26
Burgonya saláta            27
Fokhagymás gombasaláta     28
Escalivada saláta          29
Zöldbabsaláta sonkával      30
Cézár saláta               31
Nyelvsaláta                32
Sült paprika saláta        37 
Póréhagyma
remoulade mártással        38
Hallal töltött paprika     39
Barcelonai zöldségtál      40
Vegyes zöldségtál          41


Párolt fűszeres hagyma         42
Spanyol tojáslepény (tortilla) 43
Tálon sült tojás
Flamenco módra                 44
Tojásos sült padlizsán         45
Paradicsomos húsgombócok        46
Fokhagymás majonézmártás       47
Fűszeres paprikamártás         48
Rózsa mártás                   49
Hollandi mártás                50
Tengeri herkentyűk 
(hideg—meleg előételek, saláták)
Tintahal saláta                52
Mandulás kagylósaláta          57
Costa Brava-i saláta           58
Tőkehal saláta                 59
Avokádó rákkoktél              60
Tenger gyümölcsei koktél       61
Rák saláta kehelyben           62
Pácolt nyers lazac             63
Tengeri lazacsaláta            64
Kagyló vinaigrette mártással   65
Tintahal sörös bundában        66
Kagyló tengerész módra         67
Paradicsomos pirított kagyló   68
Fokhagymás rák                 69
Bilbaói pirított rák           70
Paellák: rizses ételek
Valenciai paella               72


Paella Costa Brava módra    77
Karfiolos paella           78
Sajtos rizs                79

Húsételek — főfogásra
(szárnyas-, sertés-, bárány-, borjú- és 
marhahúsból)
Töltött csirkemell         82
Párolt csirke              83
Fokhagymás csirke          84
Csirke katalán módra       85
Narancsos kacsa            86
Pecsenyekacsa körtével     87
Gyöngytyúk
padlizsános raguval        88
Spanyol kolbász            89
Hideg sertéstarja          90
Szűzpecsenye
mustárral és zöld borssal  91
Tárkonyos sertéssült       92
Segoviai malacsült         97
Asztúriai húspástétom
tésztában sütve             98
Asztúriai bab              99
Töltött báránycomb        100
Bárányragu                101
Zöldséges borjúragu       102
Borjúsült
gombás—zöldborsós raguval 103
Mandulás borjúborda       104
Mazsolás borjúborda       105
Hátszín zölbors mártással 106


Madridi pacal                 107
Asztúriai bélszínszeletek     108
Bélszín andalúz módra         109
Bélszín szardellás mártásban  110

Halételek — főfogásra 
Tengeri hal
almával és pezsgővel          112
Katalán hal                   117
Vajas—citromos harcsa         118
Pisztráng
mazsolával és fenyömaggal     119
Navarrai pisztráng            120
Valenciai sült hal, tésztában 121
Tengeri hal vajas tésztában   122

Édességek, italok
Körte vörös borban            124
Katalán krém                  125
Sült, töltött alma            126
Hideg citromkrém              127
Banánparfé                    128
Gyümölcsös rizs               129
Karamell puding               130
Amalúr torony,                131
Mandulás almás lepény         132
Mandulás kuglóf               137
Narancsos mandulatorta        138
Sangria                       139
Spanyol csokoládéital         140
Likőrös banánturmix           141
Pezsgős málnaüdítő            142

Spanyol konyha magyar módra

Antikvár könyv

500 Ft

1 100 Ft

500 Ft

1 100 Ft

Bővebb leírás

Frank Júlia

Frank Júlia további könyvei

Vélemények a könyvről

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

/

Spanyol konyha magyar módra

Spanyol konyha magyar módra

Antikvár könyv

500 Ft

1 100 Ft

500 Ft

1 100 Ft

Bővebb leírás

Frank Júlia

Frank Júlia további könyvei

Vélemények a könyvről

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1 100 Ft

1 100 Ft

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.