
(1 vélemény)
Állapot
Készleten
Jó
Központi raktár
75
hűségpont
Hogy működik az alku?
| ISBN: | 9639161152 |
|---|---|
| Kiadó: | Tóth Könyvkereskedés és Kiadó Kft. |
| Kiadás éve: | 1998 |
| Kiadás helye: | Debrecen |
| Nyomda: | START Rehabilitációs Vállalat és Intézményei Nyírségi Nyomda üzeme |
| Kötés típusa: | ragasztott papír |
| Terjedelem: | 216 oldal |
| Nyelv: | magyar |
| Méret: | Szélesség: 14.00 cm, Magasság: 20.00 cm |
| Súly: | 0.25 kg |
| Kategória: | Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet |
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Vélemények a könyvről
Makay Bélának ezt könyvét sikerült még a megjelenésekor megszereznem. Az egyik legkedvesebb gasztronómiai könyvem lett. A szerző a népi étkezési kultúra archaikus különlegességeit – receptjeit - gyűjtötte egybe 77 adatközlő segítségével, akik mind erdőn-mezőn járó, tehát a természetet jól ismerő emberek voltak: pásztorok, halászok, mezőőrök, stb. Kár, hogy nem lehet mindegyiket megkóstolni, a ritka és gyakran egzotikus alapanyagok hiányában (pl. varjúfióka, ürge, rák). Minden gasztronómiát kedvelő ember polcán ott lenne a helye ennek a különleges könyvnek.