Szállodai alapismeretek - mellékletek

Talán az első olyan Mellékletet veszik most kezükbe, amelyik a bontakozó rendeleteken, szabályzáson kívül szállodai nyomtatványok ilyen széles körű gyűjteményét tartalmazza. Nem titkolt célom volt összegyűjteni és megjelentetni a könyvben ezeket. A szállodai nyomtatványokat is a vendégciklus részeinek megfelelően állítottam össze, kiegészítve őket a szobai és egyéb szállodai anyagokkal. Észre fogják venni, hogy több esetben a nyomtatvány minősége nem tökéletes, ezért elnézésüket kell kérnem, de ezek közül sok nagyon régi, és fiókok, pincék mélyéről került elő, hogy a mai technika segítségével az Önök tanulását segítsék. A nyomtatványok többnyire a kézi és félig automatizált rendszerek adminisztrációját mutatják be, sok esetben melléjük kerülnek a számítógép által kinyomtatott példányok is. Találnak a hazai nyomtatványokon kívül figyelemre méltó külföldi anyagokat is, amelyek mintegy útmutatóként kerültek a könyvbe. A nyomtatványokkal egy kis időutazást is tehetnek, hiszen találnak olyat, amelyik a II. világháborút megelőzően született, és olyat is, amelyik az elmúlt hetekben került kinyomtatásra. Próbáltam azt is bemutatni Önöknek, hogy az azonos nyomtatványok megjelenésükben mennyire eltérőek lehetnek, azonban tartalmukban minimális az eltérés. Ahogy azt már a könyv bevezetőjében is leírtam, ez a gyűjtemény nem születhetett volna meg kollégáim támogatása, segítsége nélkül, ezért még egyszer szeretném nekik megköszönni mindazt, amit tettek!

Mutass kevesebbet