Ingyenes átvétel országosan 
Kosár 
Könyvek 300Ft-ért 
Hűségklub 
Bejelentkezés / Regisztráció
Részletes kereső
(0 vélemény)
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Antikvár könyv
Jelenleg nem elérhető. Tájékoztató ár az utolsó ismert ár és az aktuálisan érvényes kedvezmény alapján: 810 Ft. Jegyezze elő, és elsőként értesítjük, ha újra rendelhető!
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Az igényes vendéglátás, a növekvő idegenforgalom szükségessé teszik szakembereink - szakácsmestereink, szakácsaink - állandó szakmai önképzését. Ennek egyik lehetősége a kulináris ismeretek, a konyhatechnológia változásainak figyelemmel kísérése mellett a receptúra ismeretek állandó bővítése. A receptúra-összeállítás, amely 10 adagos anyaghányadokat dolgoz fel, segítséget kíván nyújtani abban a törekvésben, hogy éttermeink ételválasztéka minél színesebb, változatosabb, újszerűbb legyen. Kifejezze a magyar konyha örökbecsű hagyományait, kiegészülve a nemzetközi konyha rangos ételeivel. Szép szakmai sikereket, jó munkát kívánok. Unger Károly
Mutass kevesebbet
Bővebb leírás
| Kiadás éve: | 1981 |
|---|---|
| Nyomda: | Borsod megyei Nyomdaipari Vállalat |
| Borítótervezők: | Kálmánchey Zoltán |
| Kötés típusa: | ragasztott papír |
| Terjedelem: | 91 |
| Nyelv: | magyar |
| Méret: | Szélesség: 14.00 cm, Magasság: 20.00 cm |
| Kategória: | Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet |
Ajánlja ismerőseinek is!
Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!
Megnézem a tartalomjegyzéket!
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Unger Károly
Szerzőfigyelő
Unger Károly további könyvei
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Hírlevél feliratkozás
Központi raktár és ügyfélszolgálat
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
Belvárosi kereskedés
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.
Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi. A Google adatvédelmi irányelvei és szolgáltatási feltételeiérvényesek.
Vélemények a könyvről