
(0 vélemény)
Állapot
Készleten
Jó
Központi raktár
25
hűségpont
Hogy működik az alku?
Részlet a könyvből: Az ínyencéttermek minőségben, alapanyagban és többnyire sajnos árban sem ismernek tréfát. Mostanában nemcsak beszélnek a fine dining visszaszorulásáról, hanem kézzelfogható is a minőségi gourmet éttermek számának csökkenése. Azoké a helyeké, ahol különösen nagy figyelmet szentelnek az éttermi belsőnek, kifogástalan a kiszolgálás, elegáns a teríték, hibátlan a szerviz. Az ételek drága és különleges alapanyagokból készülnek, a menü többnyire a séf szerzői fogásait tartalmazza. A legmodernebb konyhai technológiákat alkalmazzák, a francia haute cuisine és a katalán molekuláris konyha elemei egyaránt megjelennek a tányérokon. A listánkban szereplő éttermek között van régi, neves vendéglátóhely, amely folyamatosan tartja a színvonalat, van kifinomult ízlésű fine dining étterem, egyedi tálalással, izgalmas alapanyag választással.
Mutass kevesebbet
| Sorozatcím: | Magyar Konyha |
|---|---|
| Kiadó: | Magyar Konyha Kiadó Kft. |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kötés típusa: | ragasztott papír |
| Terjedelem: | 218 |
| Nyelv: | magyar |
| Méret: | Szélesség: 11.50 cm, Magasság: 19.00 cm |
| Kategória: | Történelem / Helytörténet, Honismeret / Vendéglátás |
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Vélemények a könyvről