Vilma néni legújabb háztartási tanácsadója

Előszó: "Néhány évvel ezelőtt jelent meg Vilma néni "Háztartási tanácsadójának" első kiadása, amely az egész ország területén hetek alatt népszerrű lett. Sikerét leginkább az bizonyítja, hogy öt kiadásban több tízezer példányban jelent már meg, és valamennyi kiadása szinte napokon belül elfogyott. Az eltelt idő alatt a közönség köréből igen sok észrevétel, óhaj érkezett a szerzőhöz, amelyet özv. Jakab Mihályné összegyűjtött, feldolgozott és sajtó alá rendezett. A Kiadó úgy gondolta, hogy a megváltozott és megnövekedett igényeknek tesz eleget, amikor Vilma néni kitűnő tanácsait egy állattenyésztési szakember, Kravlovánszky U. Pál és egy kertgazdálkodási szakember, Jeszenszky Árpád tanácsaival is kegészíti. Így született meg Vilma néni "Legújabb háztartási tanácsadója", amely reméljük minden eddiginél nagyobb sikert fog elérni. Miben látjuk a siker titkát? Először is abban, hogy Vilma néni ügyes érzékkel olyan anyagot állított össze, amely kielégíti a hazánk bármely táján élő, ízlésben és igényekben egymástól különböző háziasszonyokat. Másodszor olyan tájjelegű ételek receptjét is közli, amelyekből már nem egy belekerült a legigényesebb szakkönyvekbe, onnan a világvárosi fényes éttermek étlapjára és a városi lakosság asztalára. Özv. Jakab Mihályné, a népszerű Vilma néni könyvével jó szolgálatot tett vidéki lakosságunknak is, mert változatosan elkészíthető ételeivel kibővíti parasztságunk múltban túlságosan egyoldalú, egyhangú étrenjét. A múltban a parasztság körében nem volt az a kérdés, hogy mit és hogyan, hanem az, hogy miből? Ma a parasztság életszínvonalának növekedése a mit és hogyan kérdést veti fel, mert már van miből. Nem elégszik meg már parasztságunk azzal a 4-5 étellel, amely régebben asztalára került. Bízunk abban, hogy a háztartás, háztáji gazdálkodás nehéz és felelős munkáját végző asszonyok mind vidéken, mind Budapesten nagy érdeklődésel és szeretettel fogadjákj. Vilma néni "Legújabb háztartási tanácsadóját" és ez a kis könyv is megtalálja az utat Vilma néni asszonytársai szívéhez. Vilma nénivel együtt kívánja a Kiadó minden kedves olvasójának, hogy a "Legújabb háztartási tanácsadót" forgassák, használják jó egészséggel."

Mutass kevesebbet