Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!

A négy alapíz szakácskönyve: sós

A négy alapíz szakácskönyve: sós - Gundel Imre, Aranyossy Árpád (szerk.), Dworschák Ernő dr., Frank Júlia - Régikönyvek
A négy alapíz szakácskönyve: sós - Régikönyvek A négy alapíz szakácskönyve: sós - Régikönyvek A négy alapíz szakácskönyve: sós - Régikönyvek
(0 vélemény)
Borító tervezők:
Baróthy István
Kiadó:
Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás éve:
1986
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Alföldi Nyomda
ISBN:
9632321081
Kötés típusa:
ragasztott papír
Terjedelem:
191 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 14.00cm, Magasság: 19.50cm
Súly:
0.25kg
Kategória:
Mottó: az aranynál is többer éra só 5

161=1~111111111111
'NaCl (Gál István)
Só az Ókorban
Sótelepek 12
Sóbányászat 13
Sópiac 14
A konyhasó ipari felhasználása 14
Életünk sója 15
Sós íz (Dworschák Ernő) 16
A só 16
A só élettani hatása 16
Mit ajánlunk? 17
Mennyi konyhasót fogyaszt- 17
hatunk naponta,
Pótszerek ....... 18
Az étkezés sava-borsa (Gundel Imre) 19
Mit kell tudni a fúszerezéso51? 21
Hogyan fogadjunk vendégeket? 23
Mit együnk, igyunk vendégeink- 25
kel?
Így főzzünk! 26
Utolsó figyelmeztetés . 29


(Frank Júlia)
Előételek 33
Levesek 41
Saláták (vacsorasaláták) 47
Fó- és egytálételek 55
Tészták 84
Palacsinták 84
Rétesek 89
Lángosok 94
Pizzák 97
Pizzatöltelékek 98
Lepények, fánkok 100
Töltött leveles sütemények . 103
Pogácsák, kekszek 109
Más sütemények 120,
Mártások a sós, száraz süte-126
ményekhez
Sör- és borkorcsolyák, szendvicsek 130
Meleg korcsolyák 130
Hideg korcsolyák 133
Melegszendvicsek 141
Szendvicskrémek 146
Ízesített vajak 148
Es ugyanaz halból ábecesorrend- 150
ben
Jellegzetesen sós élelmiszerek házi 176
készítése
Élelmiszerek konyhasótartalma 179
Felhasznált irodalom 181
-Betörendes tárgymutató 182

Gundel Imre

Gundel Imre  további könyvei

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...