Régi étkek, mai ízek

Name: Régi étkek, mai ízek
Availability: InStock
Author: Gundel Imre

Tájjellegű receptkönyv

Gundel Imre - Régi étkek, mai ízek, Budapest 1970 antikvár könyv

(0 vélemény)

Antikvár könyv

900 Ft

1 500 Ft

40%

Állapot

Készleten

Jó

Központi raktár

Kedvezményes

hűségpont

Hogy működik az alku?

1 200 Ft

1 500 Ft

20%

Bővebb leírás

Kiadó:	Minerva
Kiadás éve:	1970
Kiadás helye:	Budapest
Nyomda:	Zrínyi Nyomda
Borítótervezők:	Dornizs László
Kötés típusa:	ragasztott papír
Terjedelem:	184 oldal
Nyelv:	magyar
Méret:	Szélesség: 14.00 cm, Magasság: 20.00 cm
Kategória:	Háztartástan / Konyhaművészet, Szakácsművészet

Ajánlja ismerőseinek is!

Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!

Megnézem a tartalomjegyzéket!

Levesek	
Dunántúl	
Táci gulyásleves	
Likócsi sertés-gulyás	
Soproni lakodalmas leves	
Húsleves "Savaria" módra	
Ökörfarokleves kónyiasan	
Szanyi legényfogóleves	
Püspöki velős derelyeleves	
Borivári borjúhúsleves	
Bojtár leves	
Ikervári lúdmájpité leves	
Káposztás halikraleves	
Velencei ikrás halleves	
Turonyi szárnyasaprólékleves	
Pankaszi csirkeleves almával	
Csallóközi pergelt leves	
Zselici leves	
Ormánsági májgombócleves	
Bakonyi pandúrleves	
Palotai bárányleves	
Ikrényi korhelyleves	
Velemi bableves	
Somogysági leves	
Kaszáslé	
Turbéki pandúrleves	
Tejfölös savanyú bőrkeleves	
Csókakői kolbászleves	
Tárkonyos tüdőtáskaleves	
Rábaközi tüdőleves	
Lepsényi tüdővagdalékleves	
Dinnyési gombás velőleves	
Bakonyi betyárleves	
Őrségi csepörkeleves	
Árpási kaporleves	
Tejfölös táska leves	
Szalonnás hajdinagombócleves	
Velencei szivárványleves	
Tanyai kanászleves	
Mecseki betyárgombócleves	
Alföld	
Szegedi tyúkgulyás	
Alföldi betyárleves	
Gombás hablepényleves	
Tápéi húsleves gombagaluskával	
Vásárhelyi libaleves lúdgégével	
Szolnoki fácánleves	
Dorozsmai habos ürüleves	
Szegedi pandúrleves	
Csordás leves	
Halgaluska-leves	
Barátleves	
Szabógallérleves	
Madárné leves szegediesen	
Számadójuhászné leves	
Vágott tüdőleves	
Burgonyagombóc leves	
Kanászleves	
Kukóleves	
Hurkatészta-leves	
Reszelt tésztaleves	
Kanászleves	
Suhantott leves	
Tiszántúl	
Disznótoros leves	
Északmagyarország	
Püréleves nemesember módra	
Halételek	
Dunántúl	
Révfalui regös halászlé	
Fogasszelet dunai módra	
Rábamenti káposztás harcsa	
Haldarabok tejfölös mártásban	
Diós fogas agárdi módra	
Fogas gárdonyi módra	
Süllő kisalföldi módon	
Orfűi paprikás amúrtekercs	
Alföld	
Szegedi halászlé	
Tiszai halfatányéros	
Paprikás harcsa	
Dorozsmai szalonnás ponty	
Tiszántúl	
Hortobágyi rakott hal	
Északmagyarország	
Szalonnás göngyölt harcsa	
Előételek	
Dunántúl	
Kemenesháti kappantekercs	
Kínozott borjúcomb	
Gálosfai sonkásgombóc	
Rakott kel győriesen	
Zalai káposztás borított	
Zsírban sült derelye	
Körmendi húspuding	
Gemencei töltött gomba	
Libamájas bükki gomba	
Gombás rakottburgonya	
Bátaszéki rizs	
Pápai sonkás gömbök	
Tiszántúl	
Hajdúsági velőkolbász	
Északmagyarország	
Gelei "bárányfarok"	
Sajóvölgyi gánica	
Húsételek	
Dunántúl	
Kemenesi hálós bélszín	
Töltött vesepecsenye sárréti módra	
Somogyvári párolt vesepecsenye	
Csóri bélszín	
Rozsdás bélszín kőszegi módra	
Zanati bélszínszelet	
Szanyi rostélyos	
Zengői töltött rostélyos	
Balatoni matrózhús	
Csikós pecsenye	
Göngyölt szűz baranyai módra	
Bozsoki borjúpecsenye	
Szalonnás borjúsült tejfölösen	
Vendvidéki borjúborda	
Balatoni borjúszelet	
Gombával töltött borjú	
Borjúszelet magyaróvári módra	
Jáki borjúszelet habtejszínnel	
Kaposvári borjútekercs	
Pákozdi borjúszegy	
Táskában sült vagdalt	
Ormánsági töltött dagadó	
Sertéshús vadasan	
Győri sertéssült	
Sárközi sertéskaraj	
Csanaki százéves borda	
Baranyai böllérpecsenye	
Ráchalom	
Kenyérensült aprópecsenye	
Zsiványpecsenye	
Sertésborda soproniasan	
Csornai töltött paprikás	
Ravaszdi betyárgulyás	
"Tenkes"-gulyás	
Nagycenki tokány	
Ormánsági töltött káposzta	
Ráchegyi kolbászkák	
Tenkes kedvence	
Bakonyi zsiványpecsenye	
Cigányos pecsenye	
Kapuvári bicskás szelet	
Hédervári apróhús	
Luby sült	
Pinnyédi húsos java	
Ürücomb babbal oportó módra	
Cséripusztai birkacomb	
Göntéri csirke magyarosan	
Fehérvári boroscsirke	
Mohai csirke narancsmártással	
Paprikás gombás töltött csirke	
Börgöndi velős csirke	
Tyúkvetrece puliszkával	
Móri kacsa bormártással	
Kacsa cseresznyével	
Tejfölös libamell	
Gálosfai vadhús lencsével	
Párolt őzcomb bors mártással	
Kiborított rizs őzhússal	
Alföld	
Bélszínszeletek szegedi módra	
Hortobágyi pásztorhús	
Borjúszegye töltve	
Borjúszelet kacsamájjal töltve	
Paprikás borjúszelet	
Bújtatott borjúpaprikás	
Borjúbecsinált velőgombóckákkal	
Vásárhelyi szűzpecsenye	
Kunsági töltöttkáposzta	
Makói rablóhús	
Dorozsmai bicskáspecsenye	
Ürüborda cigány módra	
Báránybordák kedvenc módra	
Alföldi tűzdelt birkacomb	
Kunsági bürgepaprikás	
Csongrádi töltött csirke	
Töltött galamb	
Töltött libamell	
Vadsertéskolbász	
Vadsertés-fatányéros	
Tűzdelt őzgerinc szolnoki mártással	
Őzérmék vadász módra	
Őzaprólék alföldiesen	
Őzpaprikás csipetkével	
Tiszántúl	
Bihari töltött felsál	
Csíki aprópecsenye	
Hajdúkáposzta	
Debreceni tűzdelt máj	
Debreceni töltött bogdánpecsenye	
Hortobágyi ürügulya	
Juhhúsos kása	
Tárkonyos bárány	
Bárányhús debreceniesen	
Északmagyarország	
Hernádi csíkóspecsenye	
Miskolci bélszínszelet	
Óhutai töltött felsál	
Borjúborda cigány módra	
Avasi töltött borda	
Égetett sertésborda	
Borsodi "madárka"	
Moldvai vagdalt szűz	
Neszmélyi pecsenye	
Egri káposztás tyúk	
Tészták	
Dunántúl	
Bacchus fánk	
Szomoróci alma rizzsel	
Vasvári krémes tekercs	
Sághegyi szőlőscsemege	
Ikervári derelye	
Tepsifánk	
Rózsafánk	
Töltött fánk	
Csanaki boros galuska	
Lébényi magyar galuska	
Kapros túrós lepény	
Levélensült	
Büki kirakott máglya	
Mennyei eledel	
Dorottya palacsinta	
Mecseki palacsinta	
Mecséri almás palacsinta	
Rongyos palacsinta	
Mazsolás túrós pástétom	
Öttevényi meggyes piskóta	
Részegbarát	
Részeg kapucinus	
Császár rétes	
Szigeti káposztás rétes	
Krumplis rétes	
Újfalusi mazsolás rétes	
Őrségi tökös-mákos rétes	
Burkolt fantázia csók	
Csornai béles	
Kisalföldi túrós rezgős	
Túróropogós	
Almagombóc	
Töltött alma "Horváth" módra	
Rajkai töltött metélt	
Túrós gombóc szilvalekvárral	
Alföld	
Manduláskocka	
Tiszai meggykrémes	
Mákos guba	
Gömb-palacsinta	
Szegedi rakott palacsinta	
Kelt palacsinta	
Mazsolás palacsinta	
Kapros túrós rétes	
Gőzmetélt	
Tiszántúl	
Reszelt tészta édesen töltve	
Sulyom tészta	
Északmagyarország	
Borsodnádasdi gombóc	
Kossuth kifli	
Körítések és főzelékek	
Burgonya	
Burgonya-gombóc	
Burgonya, hagymás, tört	
Burgonya, mogyoró	
Burgonya-püré	
Burgonya, rakott	
Burgonya-ropogós	
Burgonya, sós	
Burgonya, sült (hasáb, kocka, szalma)	
Burgonya, töltött	
Csirkemájpuding	
Csuszatészta	
Galuska	
Galuska, túrós	
Galuska, vajas	
Gyúrt tészta	
Káposztafőzelék	
Lencsefőzelék	
Májrizottó	
Parajfőzelék	
Párolt káposzta	
Puliszka	
Rakott burgonya	
Rizibizi	
Rizottó	
Rizs, gombás	
Rizs, párolt	
Rizs, zöldborsós	
Tarhonya	
Tarhonya, gombás	
Vajas galuska	
Velőgombóc	
Zöldborsó, vajas	
Zsemlegombóc	
Mártások	
Barnamártás	
Béchamel-mártás	
Borhab	
Csokoládémártás	
Majonéz-mártás	
Paradicsommártás	
Puncsmártás	
Uborkamártás	
Levesbetétek	
Bevert tojás	
Burgonyagombóc	
Csipetke	
Daragaluska	
Derelyekészítés	
Derelye, húsos	
Galuska	
Galuska, vajas	
Golyócskatészta	
Gombagaluska	
Gyúrt tészta	
Hablepény, gombás	
Hajdinagombóc	
Hurkatészta	
Húsgombóc	
Kukó	
Lebbencstészta	
Májgombóc	
Májpité	
Pirított zsemlekocka	
Reszelt tészta	
Szabógallér	
Széles metélt	
Szivárványgaluska	
Tejfölös táska	
Tojásgombóc	
Tüdőtáska	
Vajas galuska	
Velős derelye	
Zsemlegombóc	
Zsemlekocka

Régi étkek, mai ízek

Tájjellegű receptkönyv

Antikvár könyv

900 Ft

1 500 Ft

1 200 Ft

1 500 Ft

Bővebb leírás

Gundel Imre

Gundel Imre további könyvei

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

/

/

Régi étkek, mai ízek

Régi étkek, mai ízek

Tájjellegű receptkönyv

Antikvár könyv

900 Ft

1 500 Ft

1 200 Ft

1 500 Ft

Bővebb leírás

Gundel Imre

Gundel Imre további könyvei

Hírlevél feliratkozás

Központi raktár és ügyfélszolgálat

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

Belvárosi kereskedés

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig szombaton zárva.

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

Központi raktár és ügyfélszolgálat

Belvárosi kereskedés

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.Telefon: +36 1 443-3460Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.Telefon: +36 1 443-3461Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.

Nem támogatott böngészőt használ.

Kérjük használjon modern böngészőt például: Microsoft Edge, Safari, Google Chrome, Firefox...

Megértésüket köszönjük,

Régikönyvek.hu

1 500 Ft

1 500 Ft

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.

1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.

1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.