Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!
Ingyenes átvétel országosan

Gasztronómiáról és Gundelekről

Gasztronómiáról és Gundelekről - Régikönyvek
Gasztronómiáról és Gundelekről - Régikönyvek Gasztronómiáról és Gundelekről - Régikönyvek
(0 vélemény)
Illusztrátorok:
Tarnóczy Balázs, Bátkyné Knoll Mária
Borító tervezők:
Tarnóczy Balázs
Kiadó:
Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás éve:
1987
Kiadás helye:
Budapest
Nyomda:
Alföldi Nyomda
ISBN:
9632324641
Kötés típusa:
kemény papírkötés
Terjedelem:
393 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 17.00cm, Magasság: 24.00cm
Súly:
0.70kg
Kategória:
Tartalomjegyzék

Sivó Tibor 5

A gasztronómiáról 9

Étvágygerjesztő 11
Egy kis eszmefuttatás a fehér asztal örömeiről 15
— A vendéglátás 22
— Ételsor, italok 26
— A főzés 33
— Egyebek 46
Édesapám írásaiból 52
Attrakciók Gundeléknél 63
Humor nélkül nincs élet 78

Őseim, rokonaim 83

Édesapám családja 86
— Gundel János 86
— Frischaufok, Szablyák, Lohwagok 109
— Kommerek 124
— Gundel János gyermekei 131
Édesanyám famíliája 144
— Ballai Károly A» 144
— Marchalok 148
Szüleim (Gundel Károly és Blasutig Margit) 155
Testvéreim és házastársaik 226

Ami velem esett meg az üzletben és azon kívül 251

Szülőföldem, gyermekkorom, az üzlet, a háború (1927-1944) 253
— A városligeti üzlet leírása 266
A felszabadulástól az államosításig (1945-1949) 282
Az államosítás (1949. márc. 25.) és az azt követő két év 310
A kitelepítés (1951. jún. 25.-1955. jan ) 320
Ismét Pesten (1955 után) 341

Epilógus 369
A fontosabb személyek rokoni kapcsolatai 370
Forrásmunkák 372
Rövidítések 373
Helymutató 374
Függelék (Receptek) 375

"1"." 393


Gundel Imre

Gundel Imre  további könyvei

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...