Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. Köszönjük!
Ingyenes átvétel országosan

A vendéglátás emlékei A pesti, budai és óbudai fogadók, vendéglők, korcsmák, serházak, kávéházak, mulatók, cukrászdák és egyéb szórakozóhelyek életéből

A vendéglátás emlékei - Régikönyvek
A vendéglátás emlékei - Régikönyvek A vendéglátás emlékei - Régikönyvek A vendéglátás emlékei - Régikönyvek
(0 vélemény)
Borító tervezők:
Szabó György István
Kiadó:
Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó
Kiadás éve:
1982
Kiadás helye:
Budapest
Kiadás:
2.
Nyomda:
Dabasi Nyomda
ISBN:
9632211545
Kötés típusa:
egészvászon, kiadói borítóban
Terjedelem:
364 oldal
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 16.50cm, Magasság: 24.00cm
Súly:
0.60kg
Kategória:
Előszó 5
I. rész
Vendéglátásunk fejlődése 7
Konyhánk 8
Cukrászatunk 13
Étkezési kultúra, szolgáltatások
technikai vívmányok 17
Az iparszerű vendéglátás 29
Az üzlethálózat, profilok kialakulása 38
Vendéglátóipari dolgozók a munkásmozgalomban 49
II. rész
Vendéglátóhelyek, vendégeik, dolgozóik
és gazdáik 55
Üzletnevek 56
Szállodák, fogadók 59
Éttermek, vendéglők, sörözők, korcsmák
Kávéházak 185
Mulatók 247
Cukrászdák 289
Egyéb üzletek 305
III. rész
Vegyes ízelítő 311
Emlékezzünk 331
Irodalom 337
Név- és helymutató 341


Gundel Imre

Gundel Imre  további könyvei

Az Ön véleménye

Még nincs vélemény a könyvről, legyen Ön az első aki véleményt ír róla...