Levesek és egytálételek
Aki egészségesen táplálkozik, az remekül érzi magát, és tele van energiával. A táplálkozási divatok ugyan időről időre változnak, de az alapelvek megmaradnak: változatosan kell étkezni, mivel egyetlen élelmiszer sem tartalmazza az egészségünk és erőnlétünk megóvásához nélkülözhetetlen összes vitamint, ásványi anyagot, élelmi rostot, illetve egyéb tápanyagot. Legalább ilyen fontos az elfogyasztott ételek megfelelő aránya is. Ne feledkezzünk meg emellett a mozgásról sem: tornázzunk, sportoljunk hetente háromszor, alkalmanként legalább 30 percet! Így kétségkívül elmondhatjuk magunkról, hogy helyesen élünk, és tökéletesen kihasználjuk a bennünk rejlő adottságokat
- Sorozatcím:
- A Reader's Digest konyhája
- Fordítók:
- Sárközy Judit
- Borító tervezők:
- Farkas Csilla
- Kiadó:
- Reader's Digest
- Kiadás éve:
- 2007
- Kiadás helye:
- Budapest
- Nyomda:
- Neografia
- ISBN:
- 9789639707269
- Kötés típusa:
- kemény papírkötés
- Terjedelem:
- 160 oldal
- Nyelv:
- magyar
- Méret:
- Szélesség: 23.00cm, Magasság: 24.50cm
- Súly:
- 0.70kg
- Kategória:
Tartalomjegyzék
Tartalomjegyzék
Bevezetés
Táplálkozzunk és éljünk egészségesen!
!
Pompás levesek
és egytálételek
10 Egészséges levesek és raguk
12 Egy tálnyi finomság
14 Tápanyagok tárháza
16 Mesés ízek
18 Utolsó simítások
20 Tökéletes kiegészítők
22 A leggyakoribb alaplevek
Könnyű
levesek
28 Paradicsomleves pritaminpaprikával
30 Csicsókaleves köménymaggal
32 Japán misoleves
34 Aranyló lencseleves
36 Sűrű királyrákleves
38 Erőleves a tenger gyümölcseivel
41 Burgonyás csirkeleves
42 Pikáns pulykahúsleves
44 Zöldfűszeres zöldborsóleves sonkával 47 Hagyományos gazpacho
47 Hagyományos gazpacho
48 Leves friss gyümölcsökből
50 Dinnyeleves bogyós gyümölcsökkel
serr 5
Laktató Családi
levesek 'NI kedvencek
54 Hagymaleves spenóttal és paradicsomos pirítóssal112 Magyaros húsgombócok
57 Minestrone 115 Fűszeres sertésszelet édesburgonyával
58 Céklaleves krumplipürével 116 Almaboros sertésragu zöldfűszeres gombócokkal
60 Sütőtökleves muffinnal 118 Füstölt sonka körtével
62 Indiai zöldségleves 120 Fazékban sült birkamáj szalonnával
64 Brokkolikrémleves lazacpogácsával 122 Csőben sült makaróni kolbásszal
66 Halleves paprikás polentával 124 Kínai citromos csirke
68 Pikáns tőkehalleves 126 Göngyölt pulykamell lencsével
71 Tápláló kagylóleves 128 Zöldségfazék tökkel és padlizsánnal
72 Csilis pulykahúsleves salsával 130 Fűszeres lencsedhal
74 Bárányhúsleves árpagyönggyel 132 Főtt bab narancssalátával
76 Keleties húsgombócleves
78 Őzleves fekete ribiszkével
80 Nyúlhúsleves zöldfűszeres zabkeksszel 134
ízletes
egytálételek
Gyors levesek 136 Vörösborban párolt marhahús
139 Illatos báránycurry spenóttal
és egytálételek 140 Bárányhússal töltött szőlőlevelek
84 Édenkert-leves 142 Kuszkusz báránnyal, sárgabarackkal
87 Erdeigomba-leves zöldfűszeres, pirított 144 Göngyölt őzhús
kenyérkockával 146 Zöldséges csirkeragu japán módra
88 Zellerleves spenóttal 148 Kacsaragu mustáros pirítóssal
90 Halleves füstölt heringből 150 Fazékban párolt fácán zellerrel
93 Gyors tyúkhúsleves 152 Zöldségbecsinált fehér mártásban
94 Hideg póréhagymaleves avokádóval 154 Párolt zöldségek falafellel és joghurtos mártással
96 Nyári lazac spárgával
98 Párolt hal maláj módra 156 Kislexikon
100 Pisztráng zöldbabbal és pestóval 159 Tárgymutató
102 Csirkés-zöldséges egytálétel
104 Gyors sertéspörkölt vörös káposztával
107 Zöldséges marharagu bolognai módra
108 Sütőtök vajbabbal és cukkinivel marokkói módra
Tartalomjegyzék
Bevezetés
Táplálkozzunk és éljünk egészségesen!
!
Pompás levesek
és egytálételek
10 Egészséges levesek és raguk
12 Egy tálnyi finomság
14 Tápanyagok tárháza
16 Mesés ízek
18 Utolsó simítások
20 Tökéletes kiegészítők
22 A leggyakoribb alaplevek
Könnyű
levesek
28 Paradicsomleves pritaminpaprikával
30 Csicsókaleves köménymaggal
32 Japán misoleves
34 Aranyló lencseleves
36 Sűrű királyrákleves
38 Erőleves a tenger gyümölcseivel
41 Burgonyás csirkeleves
42 Pikáns pulykahúsleves
44 Zöldfűszeres zöldborsóleves sonkával 47 Hagyományos gazpacho
47 Hagyományos gazpacho
48 Leves friss gyümölcsökből
50 Dinnyeleves bogyós gyümölcsökkel
serr 5
Laktató Családi
levesek 'NI kedvencek
54 Hagymaleves spenóttal és paradicsomos pirítóssal112 Magyaros húsgombócok
57 Minestrone 115 Fűszeres sertésszelet édesburgonyával
58 Céklaleves krumplipürével 116 Almaboros sertésragu zöldfűszeres gombócokkal
60 Sütőtökleves muffinnal 118 Füstölt sonka körtével
62 Indiai zöldségleves 120 Fazékban sült birkamáj szalonnával
64 Brokkolikrémleves lazacpogácsával 122 Csőben sült makaróni kolbásszal
66 Halleves paprikás polentával 124 Kínai citromos csirke
68 Pikáns tőkehalleves 126 Göngyölt pulykamell lencsével
71 Tápláló kagylóleves 128 Zöldségfazék tökkel és padlizsánnal
72 Csilis pulykahúsleves salsával 130 Fűszeres lencsedhal
74 Bárányhúsleves árpagyönggyel 132 Főtt bab narancssalátával
76 Keleties húsgombócleves
78 Őzleves fekete ribiszkével
80 Nyúlhúsleves zöldfűszeres zabkeksszel 134
ízletes
egytálételek
Gyors levesek 136 Vörösborban párolt marhahús
139 Illatos báránycurry spenóttal
és egytálételek 140 Bárányhússal töltött szőlőlevelek
84 Édenkert-leves 142 Kuszkusz báránnyal, sárgabarackkal
87 Erdeigomba-leves zöldfűszeres, pirított 144 Göngyölt őzhús
kenyérkockával 146 Zöldséges csirkeragu japán módra
88 Zellerleves spenóttal 148 Kacsaragu mustáros pirítóssal
90 Halleves füstölt heringből 150 Fazékban párolt fácán zellerrel
93 Gyors tyúkhúsleves 152 Zöldségbecsinált fehér mártásban
94 Hideg póréhagymaleves avokádóval 154 Párolt zöldségek falafellel és joghurtos mártással
96 Nyári lazac spárgával
98 Párolt hal maláj módra 156 Kislexikon
100 Pisztráng zöldbabbal és pestóval 159 Tárgymutató
102 Csirkés-zöldséges egytálétel
104 Gyors sertéspörkölt vörös káposztával
107 Zöldséges marharagu bolognai módra
108 Sütőtök vajbabbal és cukkinivel marokkói módra
Az Ön ajánlója
Vélemények a könyvről
A Reader' s Digest konyhája sorozat része, Dibás Gabriella színvonalas műve. E könyv segítségével az öröm egykettőre visszaköltözik a konyhánkba és az asztalunkra. Ajánlom.
Egy kiváló könyv ahhoz, hogy házias ételeket egyek és időt is megtakarítsak