Ingyenes átvétel országosan 
Kosár 
Könyvek 300Ft-ért 
Hűségklub 
Bejelentkezés / Regisztráció
Részletes kereső
(2 vélemény)
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Antikvár könyv
Jelenleg nincs elérhető antikvár példányunk ebből a könyvből.
Ha előjegyzi, azonnal értesítjük, amint újra kapható lesz.
Van eladó példánya? Nálunk egyszerűen értékesítheti online, akár egyetlen kötetet vagy teljes könyvgyűjteményt is felvásárolunk.
Nagyobb mennyiség esetén szakértő kollégánk díjmentesen házhoz megy.
Új könyv
4 050 Ft
4 500 Ft
5%
Ezt a könyvet külső partnertől szerezzük be Önnek, a szállítási idő hosszabb lehet, kérjük megrendeléskor ezt vegye figyelembe.
Várható szállítási idő: 5nap
203
hűségpont
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Az emberiség konyhaművészete ott és akkor kezdődött, ahol és amikor az elejtett vad, a kifogott hal sütésének illatát először vitte szét a szél. A régészek jóvoltából tudjuk, hogy Mezopotámiában egy kőoszlopra írva, Hammurábi törvényei között, a növények széles választéka mellett - vadfajták, friss, sózott, füstölt és szárított halféleségek is szerepeltek a kor étlapján. A magyar étkezési tradíciókhoz is hozzátartoznak a vadhúsból, halból készült ételek, az erdőkben, s folyópartokon található ehető növények - pl. a gombák - és más táplálékok. A történelmi-társadalmi helyzet hozta magával, hogy ezek a kiváló élelmiszerek bőségesebben jutottak osztályrészéül a földesuraknak, nagybirtokosoknak, de korunkra már mindenki hozzájuthat és kedvére süthet-főzhet belőlük. Tolnai Kálmán szakácskönyvei gazdag tapasztalatról és hozzáértésről árulkodnak, ezért ajánljuk minden kedves Olvasónak, aki nem veti meg a konyha örömeit.
Mutass kevesebbet
Bővebb leírás
| ISBN: | 9786156962485 |
|---|---|
| Kiadó: | Nemzeti Örökség Kiadó |
| Kiadás éve: | 2025 |
| Kötés típusa: | puhatáblás, ragasztókötött |
| Terjedelem: | 380 oldal |
| Nyelv: | magyar |
| Súly: | |
| Kategória: | Vadászat / Konyhaművészet, Szakácsművészet |
Ajánlja ismerőseinek is!
Kívánságlistára teszem ezt a könyvet!
A mű további kiadásai
A mű további kiadásai
Tolnai Kálmán
Szerzőfigyelő
Tolnai Kálmán további könyvei
Az Ön ajánlója
Alkupontjait és hűségpontjait csak belépett felhasználóként írjuk jóvá. Csak könyvajánló esetén írjuk jóvá a jutalmakat.
Írjon ajánlót a könyvről, hogy mások is kedvet kapjanak az elolvasásához. Kérjük ne a könyv állapotáról és a kiszolgálásról írjon véleményt.
Hírlevél feliratkozás
Központi raktár és ügyfélszolgálat
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
Belvárosi kereskedés
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig
szombaton zárva.
Központi raktár és ügyfélszolgálat
Belvárosi kereskedés
1045 Bp. Istvántelki út 10-12.
Telefon: +36 1 443-3460
Hétfőtől - péntekig 8 óra 30 perctől 17 óráig.
1053 Bp, Múzeum körút 39.
Telefon: +36 1 443-3461
Hétfőtől - péntekig 10 órától 18 óráig és szombaton zárva.
Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi. A Google adatvédelmi irányelvei és szolgáltatási feltételeiérvényesek.
Vélemények a könyvről
Tolnai Kálmán igen gazdag életművel rendelkezik a gasztronómia terén, mellette még izgalmas krimiket is írt. A vadhús és halételek receptjei a kedvencei közé tartoznak, ahogy a gombás és erdei gyümölcsös ételeké is. Az ismeretei a gyakorlaton és tapasztalaton alapulnak, ezért nyugodtan lehet rájuk hagyatkozni. Szaktudásának bizonyítéka, hogy gyakran őt kérték meg kormánytagok, külföldi politikusok, diplomaták megvendégelésére. Erre többnyire egy vadászatot követően került sor. A szerző ajánlása szerint az ajánlott finom ételek elkészíthetők nem csak vadhúsból, így bárki kipróbálhat néhány különleges fogást. Érdekes és hasznos, fotókkal jól illusztrált könyv.
Végre megtaláltam! Régóta kerestem egy olyan könyvet, amelyből nem a mostani receptek alapján tudok főzni! Nagyon szeretem, ajánlom mindenkinek, aki szereti a régi, hagyományos ízeket. Viszont azoknak is ajánlom, akik az újdonságokat szeretik.